¿Cuáles son las frutas que se pueden comer en una dieta keto?

La dieta keto puede ayudar a aumentar las posibilidades de perder peso. Pero si no comes los tipos de fruta adecuados, y en la cantidad correcta, puedes salir de la cetosis y estancar tus esfuerzos de pérdida de peso.

Mucha gente se pregunta: "¿No es muy natural comer fruta desde una perspectiva evolutiva?". Puede que sea cierto, pero la fruta moderna es diferente a la del pasado. La fruta actual ha sido criada selectivamente para maximizar el rendimiento, disminuir la fibra y aumentar el sabor dulce.

Además, durante la mayor parte de la historia de la humanidad, la fruta sólo estaba disponible de forma estacional. Al igual que los primates de hoy en día en entornos naturales, los antiguos humanos podrían haberse atiborrado de fruta cuando estaba disponible, utilizando el exceso de carbohidratos para acumular kilos y sobrevivir en épocas de escasez.

En resumen, en los tiempos modernos algunas personas podrían descubrir que sus cuerpos no pueden manejar el exceso de carbohidratos y azúcar de la fruta que está disponible los 365 días del año.

Si embargo aunque a menudo se considera que las frutas están prohibidas en la dieta cetogénica, se pueden incorporar muchas frutas bajas en carbohidratos a la dieta.

Si ha decidido que la dieta keto es una buena opción para sus objetivos de bienestar y quiere añadir fruta a su plan de comidas, elija las frutas con la menor cantidad de carbohidratos netos, que es la cantidad total de contenido de carbohidratos en una fruta menos su contenido de fibra.

Además de ser bajas en carbohidratos netos y altas en fibra, muchas de estas frutas ofrecen una gran cantidad de otras vitaminas, minerales y antioxidantes importantes que apoyan la salud en general:

Aunque los aguacates a menudo se denominan y se utilizan como una verdura, biológicamente se consideran una fruta.

Gracias a su alto contenido de grasas saludables para el corazón, los aguacates son una gran adición a una dieta cetogénica.

También son bajos en carbohidratos netos, con alrededor de 8,5 gramos de carbohidratos y casi 7 gramos de fibra en una porción de 3,5 onzas (100 gramos).

Los aguacates también aportan una serie de nutrientes importantes, como la vitamina K, el folato, la vitamina C y el potasio

En comparación con otras frutas, la sandía es relativamente baja en carbohidratos netos, con alrededor de 11,5 gramos de carbohidratos y 0,5 gramos de fibra en una porción de 1 taza (152 gramos).

Dicho esto, dependiendo de tu asignación diaria de carbohidratos, puede que tengas que ajustar el tamaño de tus porciones para que la sandía encaje en tu dieta.

La sandía también es rica en otras vitaminas y minerales, como la vitamina C, el potasio y el cobre.

Además, contiene licopeno, un compuesto vegetal que actúa como antioxidante para disminuir el daño celular y combatir las enfermedades.

Las fresas son nutritivas, deliciosas y rebosan de beneficios para la salud.

Con un bajo contenido en carbohidratos y un alto contenido en fibra, las fresas pueden encajar perfectamente en una dieta baja en carbohidratos o cetogénica.

De hecho, una porción de 1 taza (152 gramos) de fresas proporciona sólo 11,7 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra.

Las fresas también son una excelente fuente de otros micronutrientes, como la vitamina C, el manganeso y el folato.

Además, al igual que otros tipos de bayas, las fresas están cargadas de antioxidantes, como las antocianinas, el ácido elágico y las procianidinas.

Los limones son una fruta cítrica muy popular que se utiliza para dar sabor a las bebidas, las comidas y los postres.

Son especialmente ricos en pectina, un tipo de fibra que puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, combatir la inflamación y frenar el crecimiento de las células cancerosas.

Los limones también son ricos en otros nutrientes, como la vitamina C, el potasio y la vitamina B6.

A pesar de ser utilizados como una verdura en muchas comidas y recetas, los tomates están clasificados botánicamente como una fruta.

Con un recuento de carbohidratos significativamente menor que muchas otras frutas, los tomates son fáciles de encajar en una dieta cetogénica equilibrada.

Una taza (180 gramos) de tomates crudos contiene unos 7 gramos de carbohidratos y 2 gramos de fibra.

Además, los tomates son bajos en calorías y altos en compuestos vegetales beneficiosos, como el licopeno, el betacaroteno y la naringenina.

Además de ser una de las bayas más saludables, las frambuesas son una gran adición a una dieta baja en carbohidratos o cetogénica.

De hecho, 1 taza (123 gramos) de frambuesas proporciona sólo 7 gramos de carbohidratos netos, ya que este tamaño de la porción tiene alrededor de 15 gramos de carbohidratos y 8 gramos de fibra.

Cada porción también ofrece una buena cantidad de vitamina C, manganeso, vitamina K y cobre.

Además, las frambuesas tienen un alto contenido en antioxidantes que pueden disminuir la inflamación y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Los melocotones son un tipo de fruta con hueso conocida por su piel peluda y su carne dulce y jugosa.

Son relativamente bajos en carbohidratos netos, con 14,7 gramos de carbohidratos y 2,5 gramos de fibra por taza (154 gramos).

Moderando el tamaño de las porciones y combinando los melocotones con otros alimentos bajos en carbohidratos, puedes incluir esta sabrosa fruta en una dieta keto saludable.

Además, son ricos en otros micronutrientes importantes, como la vitamina C, la vitamina A, el potasio y la niacina.

Según un estudio realizado en 1.393 personas, el consumo regular de melocotones junto con otras frutas y verduras ricas en flavonoides y estilbeno puede incluso estar relacionado con la mejora de los niveles de triglicéridos y colesterol, ambos factores de riesgo de enfermedades cardíacas.

El cantalupo es un tipo de sandía almizclera estrechamente relacionada con otras variedades de melón, como la sandía y el melón.

Cada porción de melón cantalupo es relativamente baja en carbohidratos netos, con sólo 12,7 gramos de carbohidratos y 1,5 gramos de fibra por taza (156 gramos).

Además, una sola porción proporciona una buena dosis de folato, potasio y vitamina K.

También es una de las mejores fuentes de betacaroteno, un tipo de pigmento vegetal que desempeña un papel fundamental en la función inmunitaria y la salud ocular.

Aun así, dependiendo de tu cantidad diaria de carbohidratos, es posible que quieras optar por un tamaño de porción más pequeño para encajar el melón en tu dieta.

También conocida como carambola, la fruta estrella es una vibrante fruta tropical con forma de estrella originaria del sudeste asiático.

Aunque la fruta estrella no es tan común como muchos otros tipos de fruta, es una opción popular para aquellos en una dieta cetogénica debido a su bajo contenido de carbohidratos.

De hecho, una porción de 1 taza (108 gramos) de fruta estrella contiene sólo 7,3 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra.

La fruta estrella también está repleta de vitamina C, cobre, potasio y ácido pantoténico.